Bécsről az a mondás járja, hogy a "Német-római Birodalom legnagyobb vendéglője" volt. A bécsi ínyencek számára nem annyira különleges, és ritka hozzá valókból készült ételek a vonzóak, hanem az otthonosan megterített asztal és a komótosan elfogyasztható menüsor adják meg az evés élvezetet, varázsát. A "monarchiás" időknek köszönhetően számos hasonlóság mutatkozik a magyar és az osztrák konyha között. Ebbe enged bepillantást a kötet, amelynek szerzője a bécsi konyha legjobb receptjeit gyűjtötte csokorba. Az előételek, főételek és utóételek fejezetcím alatt sorakozó finomságok receptjei alapján ki-ki elkészítheti majd az ízlésének megfelelő ételeket. Kár, hogy a kötetben sem névmutató, sem tartalomjegyzék nem található, így a keresés kissé nehézkes. A bécsi konyhanyelv szótárával kiegészített szakácskönyv minden főzni szerető és a világ konyháit megismerni kész olvasó figyelmére érdemes. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"